Hamburger maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez un hamburger maison où chaque bouchée est une explosion de saveurs. La viande juteuse, parfaitement assaisonnée, se marie à merveille avec le bacon croustillant et les oignons caramélisés. Ce plat gourmand ravira les amateurs de sensations fortes et de mélanges authentiques. Parfait pour un repas convivial, il séduira ceux qui aiment les textures variées et les goûts riches.
Trucs & Astuces
- Choisissez une viande de qualité pour des hamburgers savoureux.
- Assaisonnez bien la viande hachée avec du sel, du poivre et d'autres épices de votre choix.
- Ne pas trop cuire les steaks pour qu'ils restent juteux.
- Grillez les pains légèrement pour une texture croustillante.
- Ajoutez des garnitures variées comme des cornichons ou des avocats pour plus de saveurs.
- Utilisez un fromage qui fond bien, comme le cheddar, pour une meilleure expérience.
- Servez immédiatement après assemblage pour profiter de la chaleur et de la fraîcheur.
Ingrédients
- Pains à hamburger 4
- Viande hachée 500 grammes
- Oignons 2
- Salade
- Grosses tomates cerises 2
- Tranches de bacon 4
- Tranches de fromage fondu 4
- Ketchup
Préparation
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Étape 1Assaisonner la viande hachée et façonner des steaks un peu plus larges que les pains.
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Étape 2Cuire les steaks dans une poêle bien chaude, puis retirer et réserver.
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Étape 3Émincer les oignons et les faire revenir dans la poêle à steak, puis retirer et réserver.
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Étape 4Faire griller le bacon dans la même poêle.
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Étape 5Couper les tomates en rondelles et les pains en deux, puis passer les pains sous le grill quelques minutes.
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Étape 6Couvrir la base des pains de ketchup, puis déposer un steak, du fromage, des oignons frits et du bacon grillé.
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Étape 7Passer sous le grill, en mettant la plaque au plus bas, juste pour faire fondre le fromage.
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Étape 8Ajouter des rondelles de tomate et de la salade, puis couvrir les chapeaux de ketchup et refermer les pains.
Mots-clés: hamburger maison, pain à hamburger maison
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser de la viande hachée de boeuf avec un taux de matière grasse d'environ 15 à 20% pour obtenir des hamburgers juteux.
Oui, vous pouvez utiliser des pains à hot-dog, des pains briochés ou même des pains sans gluten selon vos préférences.
Vous pouvez assaisonner la viande avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre, des herbes de Provence ou même des épices comme le paprika pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez façonner les steaks et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures ou les congeler pour une utilisation ultérieure.
Évitez de trop cuire les steaks et utilisez une poêle bien chaude pour saisir rapidement l'extérieur tout en gardant l'intérieur juteux.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des cornichons, des avocats, des champignons sautés, ou même des sauces comme la mayonnaise ou la moutarde.
Pour faire fondre le fromage, placez le hamburger sous le grill du four pendant quelques minutes, en veillant à ce que le fromage ne brûle pas.
Conservez les hamburgers dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par des galettes de légumes, des haricots noirs ou du tofu pour une version végétarienne.
Merci !
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- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Super ton hamburger, bisous
Cuisineplaisir
Bon hamburger