Omelette poivrons bacon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un matin ensoleillé, les rayons du soleil filtrent à travers les rideaux. L'envie d'un petit-déjeuner savoureux se fait sentir. L'omelette aux poivrons et au bacon s'impose comme l'option idéale pour commencer la journée avec énergie.
Les couleurs vives des poivrons apportent une touche de gaieté. Le bacon de dinde ajoute une note de saveur irrésistible. Cette recette simple et rapide permet de savourer un plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Il suffit de se laisser emporter par les arômes qui envahissent la cuisine.
Les couleurs vives des poivrons apportent une touche de gaieté. Le bacon de dinde ajoute une note de saveur irrésistible. Cette recette simple et rapide permet de savourer un plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Il suffit de se laisser emporter par les arômes qui envahissent la cuisine.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poivrons frais pour un goût plus prononcé.
- Pour une omelette plus moelleuse, ajoutez un peu de lait ou de crème aux œufs.
- Ne faites pas trop cuire l'omelette, elle doit rester tendre au centre.
- Pour un goût encore plus riche, essayez d'ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez l'omelette avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un peu de croquant, ajoutez des oignons caramélisés.
- Si vous aimez le fromage, n'hésitez pas à varier les types de fromage selon vos préférences.
Ingrédients
- Trio de poivrons 150 grammes
- Œufs 4
- Blancs 2
- Bacon de dinde 75 grammes
- Sel
- Poivre
- Fromage râpé 15 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les poivrons surgelés dans une poêle antiadhésive.
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Étape 2Ajouter l'oignon et le bacon émincé et faire revenir à feu doux pendant environ 5 minutes.
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Étape 3Battre les œufs et les blancs à la fourchette.
-
Étape 4Verser l'omelette dans la poêle, quand les bords sont cuits, soulever avec une fourchette et faire couler de l'omelette dessous, recommencer l'opération sur tout le contour.
-
Étape 5Une fois l'omelette cuite, parsemer de râpé.
-
Étape 6Taper avec le poignet sur le manche de la poêle pour soulever l'omelette et la faire rouler sur elle-même.
Mots-clés: allégé, blancs d'oeuf, light, omelette, omelette aux poivrons, rapide
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 9 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des poivrons frais. Assurez-vous de les couper en petits morceaux et de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Oui, vous pouvez remplacer le bacon de dinde par du bacon traditionnel ou même par du jambon selon vos préférences.
Cette recette sert environ 2 à 3 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons, des tomates ou des épinards pour plus de saveur.
L'omelette est cuite lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement humide mais pas liquide.
Il est préférable de la préparer juste avant de servir, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant un jour et la réchauffer.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
Utilisez une poêle antiadhésive et assurez-vous d'ajouter un peu d'huile ou de beurre avant de cuire l'omelette.
Il existe des substituts d'œufs à base de plantes, mais la texture et le goût seront différents.
Servez l'omelette chaude, accompagnée d'une salade verte ou de pain grillé pour un repas complet.
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