Omelette poivrons bacon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un matin ensoleillé, les rayons du soleil filtrent à travers les rideaux. L'envie d'un petit-déjeuner savoureux se fait sentir. L'omelette aux poivrons et au bacon s'impose comme l'option idéale pour commencer la journée avec énergie.
Les couleurs vives des poivrons apportent une touche de gaieté. Le bacon de dinde ajoute une note de saveur irrésistible. Cette recette simple et rapide permet de savourer un plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Il suffit de se laisser emporter par les arômes qui envahissent la cuisine.
Les couleurs vives des poivrons apportent une touche de gaieté. Le bacon de dinde ajoute une note de saveur irrésistible. Cette recette simple et rapide permet de savourer un plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Il suffit de se laisser emporter par les arômes qui envahissent la cuisine.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poivrons frais pour un goût plus intense.
- Pour une omelette plus moelleuse, ajoutez un peu de lait ou de crème dans les œufs battus.
- Ne faites pas trop cuire l'omelette, elle doit rester tendre au centre.
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez l'omelette avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une version plus légère, remplacez le bacon par des champignons.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que l'omelette ne colle.
Ingrédients
- Trio de poivrons 150 grammes
- Œufs 4
- Blancs 2
- Bacon de dinde 75 grammes
- Sel
- Poivre
- Fromage râpé 15 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les poivrons surgelés dans une poêle antiadhésive.
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Étape 2Ajouter l'oignon et le bacon émincé et faire revenir à feu doux pendant environ 5 minutes.
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Étape 3Battre les œufs et les blancs à la fourchette.
-
Étape 4Verser l'omelette dans la poêle, quand les bords sont cuits, soulever avec une fourchette et faire couler de l'omelette dessous, recommencer l'opération sur tout le contour.
-
Étape 5Une fois l'omelette cuite, parsemer de râpé.
-
Étape 6Taper avec le poignet sur le manche de la poêle pour soulever l'omelette et la faire rouler sur elle-même.
Mots-clés: allégé, blancs d'oeuf, light, omelette, omelette aux poivrons, rapide
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 9 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La cuisson de l'omelette prend environ 5 à 7 minutes à feu doux.
Oui, vous pouvez remplacer les poivrons par d'autres légumes comme des épinards, des champignons ou des tomates.
Oui, vous pouvez omettre le bacon ou le remplacer par une alternative végétarienne.
L'omelette est cuite lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement moelleux.
Il est préférable de la préparer juste avant de la servir, mais vous pouvez la réchauffer doucement au micro-ondes.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
Cette recette donne environ 2 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
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