Palette de porc mijotée aux échalotes et vin rouge

Une recette de plat appétissante par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
6 Commentaires
261

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Palette de porc 4 Échalotes12 Oignons grelots6 Tomates cerises20Ml de sauce worcestershire200Ml de coulis de tomate150Ml de vin rouge1 Cuillère à soupe d'épices à barbecueSel, poivre

Préparation:


  • Eplucher et émincer les échalotes

  • Eplucher et couper en deux les oignons grelots

  • Hacher l'ail pelé et réserver

  • Dans une cocotte, faire suer les échalotes avec un fond d'huile d'olive

  • Ajouter les oignons grelots et faire colorer quelques minutes

  • Ajouter la palette et faire colorer de chaque côté

  • Saupoudrer d'épices à barbecue et déglacer au vin rouge

  • Ajouter les ingrédients restants et cuire à couvert pendant deux heures.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Palette de porc mijotée aux échalotes et vin rouge


Mots-clés: palette au vin rouge, palette aux échalotes, palette de porc

Une portion (env. 280 g) :
Calories 121 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,0 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

gerault

super bon , très moelleux

gerault

j'ai testé cette recette , super bon , j'ai ajouté du fond de veau et des carottes , a refaire sans hésiter

FLaure

Merci, un délice. J'aurai aimé un peu plus de sauce et pourtant j'ai mis 500 ml de vin rouge. Comme tu n'as pas répondu à mon message (sur ton blog) j'ai présenté des pâtes fraîches avec. A la place des épices à barbecue, j'ai utilisé des herbes de Provence.

Doudou42

Beau et appétissant plat!!!! À faire et à refaire !!! Bizz

makiace

Un beau plat j'aime beaucoup la palette de porc

jeanmerode

une bonne recette de palette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    FLaure a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    gerault a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 261Invité, zouzou77990 et 259 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.