Pizzas sans pâte "pizza courgette"
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez notre recette de pizza sans pâte à base de courgettes, parfaite pour profiter des courgettes fraîches de saison. Avec l'arrivée des beaux jours, cette préparation légère et savoureuse est idéale pour déguster les légumes d'été tout en se faisant plaisir. L'alliance du chorizo et de la mozzarella apporte une touche gourmande qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un repas convivial ou un apéritif entre amis, cette recette met à l'honneur les saveurs estivales avec simplicité et gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour une meilleure texture.
- Pour une sauce plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic.
- Si vous n'avez pas de chorizo, remplacez-le par du jambon ou du pepperoni.
- Pour un goût plus intense, faites mariner les courgettes dans de l'huile d'olive et des épices avant de les cuire.
- N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de couleurs.
- Pour une croûte encore plus croustillante, augmentez le temps de cuisson sous le grill.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Courgette 2
- Purée de tomate 100 millilitres
- Oignon semoule - rase 1 cuillère à café
- Ail moulu 1 pincée
- Chorizo Saint-Agaune - fines 15 tranches
- Mozzarella allégée - (9% Carrefour) 1
- Origan
- Huile d'olive
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
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Étape 2Couper les courgettes en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur et les déposer sur une feuille de papier cuisson. Enfourner pendant 25 minutes.
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Étape 3Mélanger la purée de tomate, l'ail et l'oignon en poudre. Sortir les courgettes du four, laisser refroidir et les retourner. Mettre le four en position grill à 190°C. Couvrir les courgettes de sauce, déposer plusieurs morceaux de saucisson déchirés à la main, ajouter un morceau de mozzarella, saupoudrer d'origan et d'un peu d'huile d'olive. Enfourner pendant 12 minutes, grille à mi-hauteur.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 2,1 g
Lipides 25,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres légumes comme les aubergines ou les poivrons, mais le temps de cuisson peut varier.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont certifiés sans gluten.
Cette recette donne environ 2 à 3 portions, selon l'appétit.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des légumes grillés, des olives ou des herbes fraîches selon vos préférences.
Cette pizza se sert chaude, directement sortie du four, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage, comme le fromage de chèvre ou le fromage râpé, selon vos goûts.
Vous pouvez utiliser de la purée de tomate classique ou des sauces tomates aromatisées selon vos préférences.
Non, cette recette contient du chorizo, mais vous pouvez le remplacer par des alternatives végétariennes.
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Kilomètre-0
Super original, merci pour l'idée