Pommes suédoises rôties au four
Une recette d'accompagnement très facile par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre - Calibre identique 7/8 unités
- Huile d'olive 2 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
- Thym 2 branches
- Beurre 40 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
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Étape 2Laver et sécher les pommes de terre.
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Étape 3Entailler chaque pomme de terre, comme pour couper des rondelles, mais en vous arrêtant à moitié.
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Étape 4Disposer les pommes de terre dans un plat et arroser légèrement d'huile d'olive.
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Étape 5Placer la plaque du four au milieu et mettre les pommes de terre sur la grille dessous pour éviter le dessèchement.
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Étape 6Enfourner les pommes de terre pendant 30 minutes.
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Étape 7Sortir le plat, assaisonner les pommes de terre, parsemer chacune de thym et disposer un morceau de beurre sur le dessus de chacune.
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Étape 8Enfourner encore 30 minutes en arrosant les pommes de terre de temps en temps avec la matière grasse du fond du plat.
Mots-clés: accompagnement fondue bourguignonne, pommes au four, pommes roties, pommes roties au thym, pommes suédoises
Une portion (env. 30 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 2,1 g
Lipides 9,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes de terre à chair ferme, comme les variétés Charlotte ou Amandine, qui tiennent bien à la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer le thym par d'autres herbes comme le romarin ou l'origan selon vos préférences.
Les pommes de terre sont cuites lorsque la chair est tendre et qu'un couteau s'enfonce facilement. Cela prend généralement environ 60 minutes au total.
Il est préférable de les préparer juste avant la cuisson pour qu'elles restent croustillantes. Cependant, vous pouvez les laver et les couper à l'avance, puis les conserver dans de l'eau froide au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou une margarine végétale pour une version sans produits laitiers.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des pommes de terre et les portions.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé, comme du parmesan ou du cheddar, dans les dernières minutes de cuisson pour un goût encore plus savoureux.
Assurez-vous de les arroser régulièrement avec la matière grasse du fond du plat pendant la cuisson pour les garder moelleuses.
Ces pommes de terre se marient bien avec des viandes rôties, des légumes grillés ou une salade fraîche.
Ça a l'air bon !
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
del cont
Merci, simple à réaliser et très présentable.
0214babou
Elle sont très bien réussies et c'est très bon les PdeT suédoises. merci