Roulés de saumon et légumes (compaible dukan)

Roulé de courgettes et panais, fourrés au saumon et fromage frais

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

2 petites courgettes
2 panais
2 oeufs
30g de bridelight allégé

Garniture:

5 carrés frais nature 0%
1 pincée d'ail moulu
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
350g de saumon fumé

Préparation:


Eplucher les légumes (en gardant un peu de vert sur la courgette).
Râper et mettre dans un saladier (400g environ).
Ajouter les oeufs et le râpé.
Mélanger et assaisonner.
Etaler sur une plaque silicone ou feuille de papier cuisson.
Enfourner 15 min à 180°c.
Démouler sur une feuille de silicone ou papier cuisson.
Laisser refroidir 5 minutes.


Montage :


Couvrir de saumon et étaler le carré frais.
Rouler bien serrer en longueur.
Couper en tronçons.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Roulés de saumon et légumes (compaible dukan)

Une portion (env. 100 g) :
Calories 100 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 1,0 g   Lipides 5,9 g  

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