Sablés araignées Halloween -thermomix-
4 Commentaires
200 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers de la pâtisserie, les noisettes se mettent en avant, tandis que la farine et le sucre s'associent pour créer un mélange parfait. Une pincée de sel apporte une touche de caractère à cette préparation. L'œuf et le beurre se joignent à la fête pour donner vie à une pâte délicieuse.
Les malteasers, quant à eux, se préparent à devenir les yeux espiègles des sablés araignées d'Halloween. Ces petites douceurs sont prêtes à enchanter tous les gourmands !
Les malteasers, quant à eux, se préparent à devenir les yeux espiègles des sablés araignées d'Halloween. Ces petites douceurs sont prêtes à enchanter tous les gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter que les sablés ne deviennent durs.
- Espacer les boules de pâte sur la plaque pour permettre aux sablés de s'étaler.
- Surveillez la cuisson pour éviter que les sablés ne brûlent, surtout lors des dernières minutes.
- Personnalisez la décoration avec des yeux en sucre ou des bonbons selon vos envies.
- Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût encore plus savoureux.
Ingrédients
- Noisettes entières 100 grammes
- Farine 180 grammes
- Sucre en poudre 80 grammes
- Levure chimique 5 grammes
- Sel 1 pincée
- Œuf 1
- Beurre 80 grammes
- Malteasers 25
Préparation
-
Étape 1Mettre les noisettes dans le bol du thermomix, placer le couvercle et le gobelet.
-
Étape 2Programmer 4 secondes à vitesse 6.
-
Étape 3Ajouter la farine, le sel et la levure en les séparant dans le bol.
-
Étape 4Ajouter l'œuf et le beurre en dés.
-
Étape 5Placer le couvercle et la spatule, puis programmer 20 secondes à vitesse 5.
-
Étape 6Débarrasser dans du film alimentaire et placer au frigo pendant 1 heure.
-
Étape 7Préchauffer le four à 175°C chaleur tournante.
-
Étape 8Former 25 boules avec la pâte.
-
Étape 9Disposer sur une feuille de cuisson en espaçant de quelques centimètres.
-
Étape 10Enfourner pendant 3 minutes, puis aplatir légèrement avec la paume de la main, d'un geste rapide.
-
Étape 11À l'aide du manche rond d'une spatule, former un creux au centre de chaque boule.
-
Étape 12Remettre au four pendant 6 à 7 minutes.
-
Étape 13Retirer de la plaque et déposer sur une grille.
-
Étape 14Placer un malteaser au centre rapidement.
-
Étape 15Pendant la cuisson des sablés, former des yeux à l'aide de pâte à sucre, en formant de petites boules que vous viendrez aplatir du doigt sur le malteaser.
-
Étape 16Faire fondre 4 carrés de chocolat au lait au micro-ondes, en plusieurs fois pour éviter qu'il ne brûle.
-
Étape 17Laisser tiédir et placer dans un stylo déco ou cornet d'écriture.
-
Étape 18Coller des yeux sur chaque malteaser et former des pattes avec le chocolat fondu.
-
Étape 19Faire une pupille au centre avec le chocolat fondu.
-
Étape 20Laisser refroidir pour que le chocolat des pattes durcisse.
Mots-clés: araignées chocolat, cookies araignées, cookies halloween, halloween, sablés hallowen, spider cookie, thermomix
Une portion (env. 50 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 20,9 g
Lipides 12,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou des noix de pécan selon vos préférences.
Les sablés peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Assurez-vous de bien refroidir la pâte au réfrigérateur avant de former les boules et de les cuire.
Oui, le chocolat noir peut être utilisé pour la décoration si vous préférez un goût plus intense.
Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients à la main ou avec un robot pâtissier.
Les boules de pâte doivent faire environ 2 à 3 cm de diamètre pour une cuisson uniforme.
Pour des sablés plus croustillants, vous pouvez les cuire un peu plus longtemps, en surveillant bien pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille ou de la poudre de cacao pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser des bonbons au chocolat similaires ou même des morceaux de chocolat.
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ilo
Vous avez oublié de mentionner le sucre dans le déroulé de la recette !
Kilomètre-0
Trop chouettes Je garde
Un monde sucré
Ils sont trop mignons ces petits biscuits ^^
cuisineenfolie
Superbes ! !!