Sandwich poulet grillé sauce parmesan
Une recette de poulet maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
1 baguette
2 blancs de poulet
1/2 boule de mozzarella
4 tranches de bacon
1/2 tomate
Epices:
1 cuillère à café de poudre de tomate
1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café d'ail semoule
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d'origan
sel, poivre
sauce blanche:
15 g de beurre
100g de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe bombées de parmesan râpé
1 gousse d'ail écrasée
sel, poivre
Préparation
Couper les blancs en fines escalopes.
Mélanger les épices.
Faire mariner le poulet.
Couper la tomate en tranches.
Couper la mozzarella.
Poêler le bacon.
Cuire les escalopes de poulet à la poêle.
Sauce :
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la crème fraîche, l'ail, le parmesan et le persil.
Mélanger bien jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Montage :
Couvrir les deux faces du pain avec la sauce.
Déposer le poulet, le bacon, la mozzarella et les tomates.
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Mots-clés: bacon, mozzarella, parmesan, poulet grillé, sandwich, sauce fromage, tomates
Pour 100 g :
Calories 242 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 21 g
Publié par La cuisine de Fanie
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Cuisineplaisir
Bon sandwich