Sandwich poulet grillé sauce parmesan
Une recette de poulet maison par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Baguette 1
- Blanc de poulet 2
- Boule de mozzarella 0.5
- Tranche de bacon 4
- Tomate 0.5
- Poudre de tomate - Épices 1 cuillère à café
- Curcuma - Épices 1 cuillère à café
- Ail semoule - Épices 1/2 cuillère à cafés
- Paprika - Épices 1/2 cuillère à cafés
- Origan - Épices 1/2 cuillère à cafés
- Sel - Épices
- Poivre - Épices
- Beurre - sauce blanche 15 grammes
- Crème fraîche épaisse - sauce blanche 100 grammes
- Parmesan râpé - bombées sauce blanche 2 cuillères à soupes
- Gousse d'ail - écrasée sauce blanche 1
- Sel - sauce blanche
- Poivre - sauce blanche
Préparation
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Étape 1Couper les blancs en fines escalopes.
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Étape 2Mélanger les épices et faire mariner le poulet.
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Étape 3Couper la tomate en tranches et la mozzarella.
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Étape 4Poêler le bacon et cuire les escalopes de poulet à la poêle.
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Étape 5Faire fondre le beurre dans une casserole.
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Étape 6Ajouter la crème fraîche, l'ail, le parmesan et le persil, puis mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
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Étape 7Couvrir les deux faces du pain avec la sauce.
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Étape 8Déposer le poulet, le bacon, la mozzarella et les tomates.
Mots-clés: bacon, mozzarella, parmesan, poulet grillé, sandwich, sauce fromage, tomates
Pour 100 g :
Calories 242 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 21 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la sauce parmesan.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec une acidité équilibrée, qui apportera une belle fraîcheur au sandwich.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de fruits rouges, qui s'accordera bien avec le poulet grillé et le bacon.
Questions fréquentes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil à la marinade pour rehausser le goût.
Oui, vous pouvez utiliser du pain ciabatta, du pain complet ou même des pains sans gluten selon vos préférences.
Le poulet peut être grillé, poêlé ou cuit au four. Assurez-vous qu'il soit bien cuit à cœur.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons grillés ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez utiliser du fromage cheddar, du gouda ou même du fromage de chèvre selon vos goûts.
Oui, utilisez une baguette ou un pain sans gluten pour adapter la recette.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 à 40 minutes au total.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec ou du fromage à tartiner pour une alternative plus légère.
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Cuisineplaisir
Bon sandwich