Sandwich poulet grillé sauce parmesan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le sandwich poulet grillé sauce parmesan est un vrai délice pour les amateurs de saveurs gourmandes et réconfortantes. On commence par des escalopes de poulet marinées et grillées à la perfection, qui restent bien juteuses. Le croquant du bacon vient parfaitement s'allier à la douceur fondante de la mozzarella pour un contraste de textures réussi.
La sauce blanche au parmesan, onctueuse et savoureuse, apporte une touche de raffinement qui plaira aux fans de fromage. Facile à préparer, ce sandwich est idéal pour un déjeuner décontracté ou un dîner convivial entre amis, où chacun pourra savourer chaque bouchée avec plaisir. En résumé, c'est un vrai coup de cœur pour ceux qui aiment allier simplicité et gourmandise dans leur assiette.
La sauce blanche au parmesan, onctueuse et savoureuse, apporte une touche de raffinement qui plaira aux fans de fromage. Facile à préparer, ce sandwich est idéal pour un déjeuner décontracté ou un dîner convivial entre amis, où chacun pourra savourer chaque bouchée avec plaisir. En résumé, c'est un vrai coup de cœur pour ceux qui aiment allier simplicité et gourmandise dans leur assiette.
Trucs & Astuces
- Choisissez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Faites mariner le poulet au moins 30 minutes pour plus de saveur.
- Utilisez une poêle bien chaude pour saisir le poulet et obtenir une belle croûte.
- Ne surchargez pas le sandwich pour éviter qu'il ne devienne difficile à manger.
- Ajoutez des légumes croquants comme de la laitue pour une texture agréable.
- Servez avec des frites maison pour un repas complet.
- Personnalisez la sauce en ajoutant des herbes fraîches selon vos goûts.
Ingrédients
- Baguette 1
- Blanc de poulet 2
- Boule de mozzarella 0.5
- Tranche de bacon 4
- Tomate 0.5
- Poudre de tomate - Épices 1 cuillère à café
- Curcuma - Épices 1 cuillère à café
- Ail semoule - Épices 0.5 cuillère à café
- Paprika - Épices 0.5 cuillère à café
- Origan - Épices 0.5 cuillère à café
- Sel - Épices
- Poivre - Épices
- Beurre - sauce blanche 15 grammes
- Crème fraîche épaisse - sauce blanche 100 grammes
- Parmesan râpé - bombées sauce blanche 2 cuillères à soupes
- Gousse d'ail - écrasée sauce blanche 1
- Sel - sauce blanche
- Poivre - sauce blanche
Préparation
-
Étape 1Couper les blancs en fines escalopes.
-
Étape 2Mélanger les épices et faire mariner le poulet.
-
Étape 3Couper la tomate en tranches et la mozzarella.
-
Étape 4Poêler le bacon et cuire les escalopes de poulet à la poêle.
-
Étape 5Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la crème fraîche, l'ail, le parmesan et le persil.
-
Étape 6Mélanger bien jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
-
Étape 7Couvrir les deux faces du pain avec la sauce.
-
Étape 8Déposer le poulet, le bacon, la mozzarella et les tomates.
Mots-clés: bacon, mozzarella, parmesan, poulet grillé, sandwich, sauce fromage, tomates
Pour 100 g :
Calories 242 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 21 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la sauce parmesan.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera le goût du poulet grillé et des épices.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des tanins doux, qui s'accordera bien avec le bacon et la mozzarella.
Questions fréquentes
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C. Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, le gouda ou le fromage à raclette selon vos préférences.
Mélangez les épices avec un peu d'huile d'olive et laissez mariner le poulet pendant au moins 30 minutes pour une meilleure saveur.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser.
Pour un sandwich plus croustillant, vous pouvez griller le pain avant d'ajouter les ingrédients ou le passer au four après le montage.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Il est préférable de décongeler le poulet avant de le cuire pour assurer une cuisson uniforme.
La sauce peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Une baguette est idéale pour ce sandwich, mais vous pouvez également utiliser du pain ciabatta ou du pain à sandwich selon vos préférences.
Merci !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
Bon sandwich