Cookies aux flocons d'avoine et caramel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des cookies, les flocons d'avoine se transforment en véritables héros croquants. Le caramel, tel un magicien, apporte une douceur irrésistible. Les œufs, accompagnés de la farine et du beurre, se mêlent harmonieusement pour créer une délicieuse symphonie de saveurs. Ensemble, ces ingrédients s'envolent dans le four pour donner naissance à de petits trésors dorés qui raviront tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des flocons d'avoine à cuisson rapide pour une texture plus moelleuse.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
- Ne pas trop cuire les cookies pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.
- Humidifiez vos mains pour former des boules plus facilement.
- Laissez refroidir sur une grille pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
- Essayez d'ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût du caramel.
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Flocons d'avoine 100 grammes
- Œufs 2
- Beurre 150 grammes
- Sucre 130 grammes
- Caramel 1 cuillère à soupe
- Levure chimique 1 sachet
Préparation
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Étape 1Mixer grossièrement les flocons d'avoine.
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Étape 2Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 3Faire ramollir le beurre coupé en dés 30 secondes au micro-ondes.
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Étape 4Mélanger la farine, les flocons d'avoine et la levure.
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Étape 5Ajouter le beurre et sabler à la main.
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Étape 6Ajouter les œufs et mélanger à la spatule en bois.
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Étape 7Ajouter le caramel et mélanger de nouveau.
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Étape 8Placer au frais 15 minutes.
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Étape 9Former des boules à la main (humidifiez vos mains !).
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Étape 10Espacez-les car la boule va s'étaler.
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Étape 11Enfourner 12 à 15 minutes.
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Étape 12Déposer sur une grille et laisser refroidir.
Mots-clés: caramel, cookies, flocons d'avoine, whoopie
Une portion (env. 90 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 34,5 g
Lipides 16,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut modifier la texture des cookies. Utilisez environ 75% de la quantité de beurre en huile.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
Ces cookies se dégustent très bien tièdes, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de thé.
Il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide ou traditionnels pour obtenir la meilleure texture.
Cette recette donne environ 12 à 15 cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez congeler les cookies. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 3 mois.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine supplémentaire, une cuillère à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la douceur des cookies.
La température idéale pour cuire ces cookies est de 180°C en chaleur tournante.
Ça a l'air bon !
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- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
je vais les tester ,merci bizzzzzzzzzzzz