Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Une recette de poulet très facile par Fee.Lili

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60 Commentaires
464

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Gros poulet fermier1 Citron jaune6 Gousses d'ail1 Bouquet garni (laurier et thym)Moutarde forte1/2 Bouillon cube saveur volaille20 Cl d'eauBeurreSel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.



Pressez le jus du citron et "massez" le poulet avec.


Versez le reste du jus de citron à l'intérieur du poulet.


Pelez et coupez vos gousses d'ail en 2 en prenant soin de retirer le germe au centre de la gousse.


Rajoutez les gousses et le bouquet garni également à l'intérieur du poulet.


Pour finir, "massez" généreusement votre poulet avec la moutarde de manière à ce qu'il soit imbibé.


Posez la bête dans un plat allant au four, parsemez de quelques noix de beurre, salez et poivrez.


Faites chauffer l'eau pour y dissoudre le 1/2 bouillon cube.


Versez ensuite le bouillon dans le fond du plat.


Enfournez 30 minutes, puis baissez la température à 180° et faites encore cuire pendant 1 heure.


Arrosez votre poulet régulièrement et rajoutez un peu d'eau si nécessaire.




Mots-clés: ail, four, moutarde, poulet, poulet rôti

Une portion (env. 470 g) :
Calories 769 kcal   Protéines 94,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 33,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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60 commentaires

alex

excellent je l'ai essayé

Mana

excellent plat , je referais

jess

excellent

assia

je suis entrain de le faire je vous donnerai des nouvelles plus tard

Florence Ingabire

wow!!!! je voir dans mes propre yeux que cette recette est tres bon et j'aurai essaie de fair cuire dans ma cuisine

suertesueno

Excellente recette!!!! Ca change du poulet rôti classique.

lory

Très tentant ton poulet !

Saulk99

Merci pour cette recette ; c'est un délice!!!

chaource

c;est super facile a faire et hyper bon.

Invité

Parfait !! Adultes et enfants ont adorés.....

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