Beurre maître d'hôtel
Une recette d'accompagnement simple et rapide par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
60 G de beurre 2 C. À café de persil frais finement haché 1 C. À café de jus de citron 1/4 C. À café de sel 1/8 C. À café de poivre
Préparation
Avec une cuiller en bois, mettre le beurre en crème jusqu'à ce qu'il devienne mou.
Ajouter le persil, le jus de citron, le sel et le poivre et bien mélanger.
Etaler le beurre sur une petite assiette et découper des carrés ou des cercles. Laisser au réfrigérateur 45 minutes avant de l'utiliser.
Accompagne parfaitement viandes ou poissons grillés, ou bien légumes cuits à l'eau ou à la vapeur.
Mots-clés: beurre, jus de citron, persil
Pour 100 g :
Calories 660 kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Lipides 72 g
Publié par félicia
