Cupcakes aux pommes et bananes

Une recette de cupcakes traditionnelle par félicia

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
10 Commentaires
154

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

220 G de farine 1 C. À café de bicarbonate de soude 1 C. À café de sel 1/2 C. À café de cannelle en poudre 1/2 C. À café de muscade en poudre 160 G de beurre 240 G de sucre 2 Oeufs 1 C. À café d'extrait de vanille 10 Cl de yaourt 2 Grosses bananes trop mûres Écrasées 2 Pommes pelées Évidées et râpées

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C. Préparer 24 caissettes à muffins.



Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate, le sel, la cannelle et la muscade.



Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Y incorporer les oeufs un à un en battant. Ajouter la vanille et le yaourt.



Ajouter le mélange de farine, en arrêtant de battre dès qu'il est tout juste incorporé. Ajouter délicatement les bananes en purée et les pommes râpées.



Remplir à moitié chaque caissette à muffin.


Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents ressorte propre. Laisser refroidir et décorer avec de la confiture de banane ou toute autre décoration de votre choix.



C'est censé être une recette traditionnelle de la communauté polonaise de Milwaukee, aux Etats-Unis !


Mots-clés: bananes, cupcakes, pommes, yaourt

Une portion (env. 320 g) :
Calories 966 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 139,4 g   Lipides 34,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

christine26

Je viens de les finir et nous nous sommes régalés. Merci pour ces délicieux cupcakes.

Invité

Je les ai teste hier apres midi par temps de pluie dans l hemisphere sud, c'est delicieux!

félicia

Chère Fifi,

Je suis ravie que mes cupcakes t'aient plu. C'est parfait pour recycler des bananes peu présentables! Joyeux Noël!

fifi

ils sont très bon

fifi

je l'ai est fait cette après-midi,ils sont excellent

CreMina

erreur réparèe 

nageausoleil

J'aime beaucoup 7 recette merci bisous

CreMina

  merci !!!!

félicia

Espiègle minou! mais je lui pardonne, j'aime tellement les chats!

CreMina

exellent j'essaierais ...je voulais mettre 5 coeurs  car la recette me plait ... puis mon chat a  voulu jouer  et c'est parti a 4 coeurs   dsl

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Jamonac, fifi et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.60/5

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Ils ont envie d'essayer

 154Invité, Mamounette69110 et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.