Cake aux fruits confits

Une recette de cake inventive par fifibrand

  • Recette de cuisine 4.63/5
4.6/5 (8 votes)
8 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Recette tirée d’un livre de recettes d’Impérial et que j’ai un peu modifiée selon les ingrédients que j’avais sous la main…

400 g de farine fermentante ½ cc de levure chimique, 1 sachet de sucre vanille, 250 g de beurre, 200g de sucre, 5 œufs, 1 pincée de sel, 1/8 l de lait, 200 g de raisins, 100g de fruits confits

Préparation:


1- faites mousser le beurre ramolli avec le sucre et les œufs. Tamisez-y le sucre vanille, le sel, la farine. Mélangez soigneusement. Ajoutez y ensuite le lait, les raisins et les fruits confits.


2- Beurrez le moule, saupoudrez de farine et versez-y la pâte. Mettez au four préchauffé à 180 degrés. Diminuez la température du four jusqu'à 140 degrés après une heure de cuisson, et poursuivez la cuisson 15 minutes en couvrant éventuellement le cake de papier aluminium.


3- Défournez recette cake aux fruits confits et laissez refroidir dans le moule, découpez et coupez le cake en grosses tranches.



Comme vous voyez les fruits confits sont tombes au fond du cake, j’ai oublie de les enrouler avant dans la farine même si je n’y crois pas trop a cet astuce car je l’avais déjà fait une fois. Mais tout de même le cake est délicieux. A vous de voir….

Une portion (env. 190 g) :
Calories 662 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 77,1 g   Lipides 28,9 g  

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8 commentaires

fifibrand

Merci Maria, c'est gentil de faire un tour! a propos je viens de manger le dernier morceau

carvalho maria

délicieux ton cake, @ plus bisousss

fifibrand

Bonne idee, je l'essayerai la prochaine fois, hihihi

melayers

un merveilleux cake qui et merveilleusement délicieux remarque les fruit confis tu retourne le cake et il ne sont plus retombé mais remonté hihihihi t'en fait pas le principal c'est qu'il et bon bisousssss

khadyja

ahha mon péché mignon les cakes aux fruits confits merci pour la recette ,bonne soirée

belines

 ca  marchera  encore plus si tu les trompes 1 pt moment  dans de   l eau ou l eau de fleur d oranger les egpoutter et les tourner dans le farine les mettre en pte quantite tt en remuant ainsi ils se reprtissent sur tt le gateua le resultat est spectaculaire fifibrand essaies ca la prochaine fois et rends moi la reponse l

Invité

 ca marche encre plus si tu les trempes 1 pt moment dans  de l eau  ou l eau de fleur d oranger les  egoutter et les rouler immediatement dans la farine et mettre par pte quantite  tt en remuant

 j adore le cake ca fait longtemps que je ne lai pas fait  hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

anick

j'allais te le dire , c'est mieux de rouler les fruits dans la farine ;  ils adhèrent ainsi au mélange et ne tombent pas au fond!!!! si si ça marche , ceci dit cette tranche me sourit  je résiste pas !!!! bisous

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