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Choco Bounty sans sucre

Olala c'est magnifique .! - choupette two

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8 Commentaires
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recette Choco Bounty sans sucre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de chocolat noir ou (sans sucre) 10Cl de lait concentré non sucré 50G de poudre de coco 160G de sucre ou (3 cuillère à café d'édulcorant liquide) 1 Cuillère à soupe de glucose si vous utilisé de l'édulcorant liquide 1 Bouchon d'extrait de vanille (bourbon de préférence)

Préparation:




  • Mélanger le poudre de noix de coco avec le lait concentré, le sucre, et la vanille et pour le sans sucre ne pas oublier le glucose et laisser reposer toute la nuit

  • Faire fondre le chocolat à température c'est à dire au bain mari à 55° puis le faire descendre à 28/29° et remonter à 31/32°, si vous ne savez pas comment faire allez icifacultatif bien sur faire fondre tout simplement du chocolat

  • Coulez une fine couche dans des moule en silicone soit en forme de tablette de chocolat ou comme moi dans des fonds à tartelettes et laisser refroidir ou en les mettant 10 min au congélateur

  • Mettre une couche de farce de coco sur le chocolat

  • Reverser le chocolat sur le dessus pour recouvrir en prenant soin de vérifier la température si vous voulez que le chocolat brille et laisser durcir


Retrouver la recette étaape par étape en image : FoodAttitude



Mots-clés: bounty, chocolat, édulcorant, lait concentré

Une portion (env. 90 g) :
 Calories 385 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 50,7 g   Lipides 18,3 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Ti flane

Hum!un vrait délice

dimanche, 01 septembre 2013, 16:41 # -

Dominique

ça c'est pour les fonfus de choco comme moi!!! Merci.

vendredi, 06 juillet 2012, 16:38 # -

foodattitude

merci beaucoup pour tout vos commentaires. ce qui a de top avec cette recette vous retrouver vraiment le gout du bounty !! je trouve sa génial.

bonne journée à vous tous

jeudi, 05 juillet 2012, 11:04 # -

isa1

miam,ca donne l'eau a la bouche!!! bonne journée

jeudi, 05 juillet 2012, 10:30 # -

soizic45

BRAVO et MERCI pour vos échanges ils sont super vos chocolats

mercredi, 04 juillet 2012, 22:08 # -

katcelau

trop bon je prends!!!!bizzzz kat

mercredi, 04 juillet 2012, 21:22 # -

amirarima

mmmmmmmmmmm vraiment ma donne une vie

mercredi, 04 juillet 2012, 19:25 # -

choupette two

olala c'est magnifique !! j'en ai l'eau à la bouche  

mercredi, 04 juillet 2012, 19:11 # -

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