Gâteau aux fraises
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des beaux jours, rien de tel qu'un gâteau aux fraises pour célébrer la douceur de la saison. Ce dessert léger et fruité met à l'honneur les fraises bien mûres, gorgées de soleil et de saveur, parfaites au printemps et en été. Simple à préparer, ce gâteau est idéal pour un pique-nique en famille ou un goûter entre amis. Déguster cette douceur, c'est savourer la fraîcheur des fruits de saison et partager des instants de bonheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises fraîches pour un goût optimal et une meilleure texture.
- Préchauffez votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit.
- Ajoutez un peu de zeste de citron pour rehausser la saveur des fraises.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec de la crème fouettée ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Yaourt - nature ou à la fraise 1
- Fraises 100 grammes
- Œufs 3
- Sucre 2 pots
- Farine 3 pots
- Huile - ou 60 grammes de beurre 1 pot
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les œufs.
-
Étape 2Ajouter les autres ingrédients, couper les fraises et les ajouter à la fin, mélanger de nouveau.
-
Étape 3Mettre au four 40 minutes à 180° (th6).
Une portion (env. 140 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 49,3 g
Lipides 21,1 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des pêches selon vos préférences.
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou du lait, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Pour des muffins, la durée de cuisson est généralement de 20 à 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- littleflower a trouvé ça délicieux!.
littleflower
Super facile et très bon !