Gâteau aux fraises

Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
4 Commentaires
134

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte:200gr de fraises,3 oeufs, 150gr de sucre,150gr de beurre,150gr de farine,1 paquet de levure,1 pincée de sel,vanille.
crème:1 oeuf entier + 1 jaune,100gr de sucre,2 cuillères de farine,un grand verre de lait,20gr de beurre.

Préparation:

Mettre la veille les fraises lavées dans un récipient avec une grande cuillère de sucre au frigo.


Préchauffé le four.


Faire fondre le beurre, laisser refroidir un peu, dans un cul de poule mettre les oeufs et le sucre et la vanille et sel, travailler au fouet, ajouter le beurre et ensuite la farine et la levure passer au tamis. Prendre un moule et mettre la pâte puis au four 40 minutes de cuisson sinon moins. Démouler le gâteau.


Faire la crème, prendre une casserole, mettre l'oeuf et le jeune d'oeuf+ le sucre battre au fouet ajouter la farine puis le lait chaud, mettre sur le feu, faire épaissir, ajouter le petit morçeau de beurre, laisser refroidir.


Prendre le gâteau le couper en deux, l'imbiber du jus des fraises mettre la moitié de la crème et des fraises coupées en deux, mettre le desus de pâte faire la même chose, les fraises desus.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 403 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 45,5 g   Lipides 19,9 g  

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4 commentaires

Une maman toujours à la recherche des bonnes recettes

Délicieuse, je l'ai préparé ce jour pour l'anniv de 9 ans de mon fils

Sonia57

Bonjour mesdames et demoiselles,180° la température du four,merci à toutes.

johraaa

humm j adore les fraise

merci bcp

catounette

A quelle température le four pour le gâteau?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    francisca07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 134Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.