Muffins pépites de chocolat et thé
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, quoi de mieux que de sentir ces délicieux muffins aux pépites de chocolat et au thé embaumer votre cuisine ? Ces petits gâteaux moelleux sont la parfaite alliance entre douceur et gourmandise, apportant une touche d'originalité à votre goûter. Faciles et rapides à préparer, ils plairont autant aux enfants qu'aux adultes. N'hésitez plus, lancez-vous dans cette recette simple et conviviale qui réchauffera les cœurs et ravira les papilles lors de vos pauses sucrées.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux dans vos muffins.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter des muffins trop denses.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour une texture et un goût supplémentaires.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit ressortir propre lorsque les muffins sont cuits.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille.
Ingrédients
- Farine 180 grammes
- Sucre 110 grammes
- Œuf 1
- Eau - pour le thé 100 millilitres
- Thé 1 sachet
- Chocolat 150 grammes
- Levure 1 paquet
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180° (th. 6).
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Étape 2Faites chauffer l'eau comme pour un thé, et laissez infuser.
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Étape 3Mélangez l'œuf avec le sucre et battez bien.
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Étape 4Ajoutez la farine, la levure et le thé, puis mélangez.
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Étape 5Coupez le chocolat en pépites et ajoutez-le.
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Étape 6Versez la préparation dans des moules beurrés et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
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Étape 7Régalez-vous !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 52,1 g
Lipides 7,9 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de thé que vous aimez, mais cela peut modifier légèrement le goût des muffins.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat par des fruits secs, des noix ou même des pépites de caramel selon vos préférences.
Les muffins se conservent généralement jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins bien aérés.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des muffins.
Des moules à muffins en silicone ou en métal fonctionnent bien. Assurez-vous de les beurrer si vous utilisez des moules en métal.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un grand bol pour mélanger tous les ingrédients.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût des muffins.
Cette recette donne environ 12 muffins de taille standard.
Ça a l'air bon !
Votes
- hanonyme!! a trouvé ça délicieux!.
hanonyme!!
trop bon!!!!