margott83

38 Recettes

Sablés

Name: Sablés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4

Une recette de dessert excellente par margott83

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

2 Commentaires

137

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Farine 150 grammes
Sucre 60 grammes
Sachets de sucre vanillé 2
Beurre mou 100 grammes

Préparation

Étape 1

Sortez votre beurre du frigo pour qu'il ramollisse.
Étape 2

Préchauffez votre four à 180°.
Étape 3

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, puis ajoutez le beurre coupé en gros morceaux et malaxez avec vos mains.
Étape 4

Ajoutez le sucre vanillé et malaxez bien pour obtenir une boule lisse (non collante).
Étape 5

Étalez sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces.
Étape 6

Enfournez 15 minutes à 180° (surveillez la cuisson).
Étape 7

À déguster avec un bon chocolat chaud.

Une portion (env. 80 g) :
Calories 390 kcal Protéines 4,1 g Glucides 44,0 g Lipides 20,4 g

Publié par margott83

Questions fréquentes

Puis-je utiliser de la farine sans gluten pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des sablés. Assurez-vous d'utiliser un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie.

Comment conserver les sablés ?

Conservez les sablés dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine.

Puis-je remplacer le beurre par de l'huile ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela changera la texture et le goût. Utilisez une huile neutre pour de meilleurs résultats.

Combien de temps puis-je cuire les sablés ?

Les sablés doivent être cuits pendant environ 15 minutes à 180°C. Surveillez-les pour éviter qu'ils ne brûlent.

Puis-je ajouter des arômes ou des épices à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait d'amande ou des épices comme de la cannelle pour varier les saveurs.

Est-il possible de congeler les sablés ?

Oui, vous pouvez congeler les sablés. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique et de les décongeler à température ambiante avant de les déguster.