Tartelette gourmande
Une recette de tarte proposée par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablé:
150 G de farine
40 G de sucre glace
1 Œuf
65 G de beurre pommade
Appareil coco:
50 G de coco
40 G de sucre glace
30 G de beurre
1 Œuf
10 Cl de crème liquide légère
Compoté de poire et cerise
2 Poires
100 G de cerise
40 G de sucre
1 Feuille de gélatine
Caramel:
Jus de cerise
40 G de sucre
20 G de beurre
5 Cl de crème liquide allégé
Préparation:
Four 180°
J'ai utiliser des cerises congelé, dans une casserole faites chauffer les cerises avec le sucre, à petit feu
Pâte sablé,
Piquer les à la fourchettes et les cuire à blanc 5 minutes,
Pour la garniture coco,
Pour le caramel, remettre sur le feu le jus avec le sucre,
À la sortie du four des tartelettes, laisser refroidir et verser la compoté par dessus la coco
Mots-clés: caramel de fruit, compoté de cerise/poire, garniture coco, tartelette, tartelette gourmande
Une portion (env. 130 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 37,4 g
Lipides 20,0 g
Publié par ginnie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
très gourmande cette tartelette
sou41
C'est trop beau.
A tester.
Merci