Spaghetti au gorgonzola à la crème
Une recette de plat simple et rapide par Hardys Girl
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
400G de spaghetti Sel 150G de gorgonzola doux 250G de crème fraiche 1 C. C de vinaigre balsamique Poivre du moulin
Préparation
1) Faites cuire les spaghetti al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
2) Coupez le gorgonzola en petits carrés. Faites chauffer la crème fraîche à feu doux et ajoutez le gorgonzola. Réservez quelques morceaux de fromage pour la décoration. Faites épaissir la sauce en remuant fréquemment.
3) Ajoutez le vinaigre à la sauce au gorgonzola puis salez et poivrez. Fouettez la crème au batteur électrique pour obtenir une mousse onctueuse.
4) Versez les spaghetti dans une passoire ; Egouttez-les et mélangez-les avec la sauce au fromage. Ajoutez les morceaux de gorgonzola. Répartissez les spaghetti dans des assiettes et servz-les avec du pain frais.
C'est délicieux, bon appétit.
Mots-clés: crème fraîche, gorgonzola, pates, spaghetti
Une portion (env. 200 g) :
Calories 675 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 68,2 g
Lipides 32,1 g
Publié par Hardys Girl
