Bœuf sauté au chocolat (filete enchocolatado)
Une recette de bœuf facile et rapide par Hilda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
300 G de filet de bœuf1 Oignon2 Gousses d'ail20 G de beurre1 Cuillère à soupe d'huile d'olive1/2 Verre de vin blanc1 Cuillère à café de cacaoSel Poivre
Préparation
Coupez le bœuf en gros dés, hachez l’oignon, écrasez l’ail avec le dos d’une cuillère.
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la cuillère d’huile d’olive et faites-y dorer la viande à feu vif en prenant soin de bien dorer chaque face. Ajoutez l'ail et l'oignon, arrosez de vin blanc et laissez cuire à feu doux 2 à 3 minutes. Ajoutez le cacao. Salez, poivrez et servez avec du riz.
Mots-clés: boeuf, cacao, cuisine mexicaine, Tex Mex
Une portion (env. 260 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 47,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 31,4 g
Publié par Hilda
