ESCALOPES DE POULET ALLA PARMIGIANA

Une recette de poulet sympathique par italmo

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6 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Petites escalopes de poulet (2 petits blancs)1 MozzarellaOrigan sauvage150 Grs de spaghetti1 Aubergine2 Tomates2 Gousses d'ail

Préparation:

recette ESCALOPES DE POULET ALLA PARMIGIANA


Coupez l'aubergine en rondelles et les fariner. Coupez la mozzarella en tranches.


Dans une poele faire revenir l'ail et les tomates en morceaux salez et poivrez et laissez reduire.


Applatir un peu les escalopes de poulet et les faire dorer a la poele.


Dans une poele dans de l'huile faire dorer les tranches d'aubergine et les mettre sur un papier absorbant et reservez.


Dans un plat allant au four disposez les escalopes de poulet les recouvrir avec les tranches d'aubergine frites puis recouvrir de tomate et pour finir avec des tranches de mozzarella et saupoudrez d'origan sauvage pour moi.


Faire cuire les spaghetti et les egoutter. Mettre la viande au four quelques minutes sous le grill pour juste faire fondre la mozzarella et servir.


recette ESCALOPES DE POULET ALLA PARMIGIANA



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Pour 100 g :
Calories 91 kcal   Protéines 7 g   Glucides 8 g   Lipides 1 g  

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6 commentaires

santa

Ça donne envie merci pour la recette !!! Bisous !!!

Mamyloula

Sympa !

makiace

Hummm trop bon bizzz

joieetsoleil

belle recette bravo bisous

rosinette

Miam c est bon ça

jeanmerode

superbe recette

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