JARRET DE BOEUF CONFIT AUX CAROTTES POMMES DE TERRE
UNE BONNE VIANDE FONDANTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Tranche de jarret de boeuf avec os de 500 grs3 Carottes4 Petites pommes de terre pompadourCoriandre2 Gousses d'ail1 Oignon thym laurier 2 feuillesSel poivre20 Grs de beurre 2 cs d'huile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte mettre le beurre et l'huile et faire dorer la viande salez et poivrez ajoutez l'ail le thym le laurier l'oignon et laissez mijoter a feu doux 20 minutes. Ajoutez ensuite la coriandre et recouvrir d'eau.
Laissez mijoter 1 heurec 30.
Pendant ce temps epluchez et lavez carottes et pommes de terre et laissez encore cuire 25 minutes.
Quand la viande et les legumes sont cuits il ne reste presque plus de jus.
Pour 100 g :
Calories 150 kcal
Protéines 12 g
Glucides 9 g
Lipides 5 g
Publié par italmo
Votes
Brigitte HOFFMANN Dossier, Françoise et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Ma truffe 2
très gouteuse ta recette ,bizzzzzzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quel beau plat !ca donne encore plus envie avec l'arrivé du froid !!!!
Oh la gourmande
Hum très belle recette
Cuisineplaisir
Belle recette, avec du persil et éventuellement une pointe de coriandre pour moi
Mamyloula
ça réchauffes merci bisous
Notre am❤ur de cuisine
Délicieux
jeanmerode
les grand esprit se rencontre j en fais ce soir,belle et bonne recette
joieetsoleil
hum belle assiette, belle recette ça donne envie d'y goûter merci italmo bises