Confit de canard,pommes de terre nouvelles au lard

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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10 Commentaires
134

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de canard confites2O petites pommes de terre nouvelles160gr de lard fumé4 tomates(perso trois émilie n as pas voulue de tomate)une branche de thymune feuille de laurierune gousses d ailselpoivre

Préparation:

Epluchez et tournez les pommes de terre nouvelles. Coupez le lard en quatre morceaux. recette Confit de canard,pommes de terre nouvelles au lard . Mettre dans un plat a four les cuisses de confit, et les tomates. Récuperez la graisse des confits. Dans une sauteuse deux cas de graisse de canard et les morceaux de lard, sur feu moyen, ajoutez les pommes de terre, les faire dorer. Puis ajoutez le tym, la feuille de laurier et la gousse d ail en chemise. recette Confit de canard,pommes de terre nouvelles au lard . Baiser le feu, poursuivre la cuisson, en secouant souvent, sel tres peu, poivre. Four a 180 degrés. Enfournez les confits, rajoutez deux cas d eau. recette Confit de canard,pommes de terre nouvelles au lard . Faire dorer les confits, environ 15 a 20 minutes, en surveillant. Dressez sur un plat de service, les pommes de terre, es morceaux de lard, dessus les cuisses de canard confites, autour les tomates. recette Confit de canard,pommes de terre nouvelles au lard . Servez

Une portion (env. 170 g) :
Calories 641 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 53,5 g   Lipides 32,8 g  

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10 commentaires

lydie44

Trop bon, obligée de prendre, merci jean.

isabau

encore une recette qui a l air tres bonne a faire merci a vous isabau

Mamyloula

miam miam

fouine

bonne idée pour pâques, elle va plaire aux enfants , ils aiment le canard!!

rosinette

miam miam

martine. 62

Tout bon pour la ligne , , mais je prend .
Bizzzzzzzzzzz

pentrez

Superbe, j'ai vu des pommes de terre de Noirmoutier en vente à 10€ le kg, C'est encore un peu cher.

mariekelly

sa donne vraiment envie

lafeecrochette

Un beau plat ! Merci Jean.

fanfan

Hihihaha , je rigole à cause d'Émilie !
Moi je prends tout ! Bisous

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