SANGLIER AUX TOMATES SECHEES ET AUX OLIVES
Superbe recette de sanglier - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 Morceau de sanglier (sauvage chasse de nos amis)10 Petale de tomates sechees. 12 Olives noires1 Oignon. 2 Gousses d'ail. 1 Cs de fond de volaille (ou une marmite)Laurier sel et poivre. 1 Petite branche de celeri1 Branchette de myrte
Préparation
Dans une cocotte faire revenir la viande puis ajoutez l'oignon l'ail et ajoutez de l'eau puis le fond de volaille le sel le poivre. Le laurier et laissez mijoter 3 heures.
1/2 Heure avant la fin de cuisson de la viande ajoutez les tomates sechees coupees en deux et les olives denoyautees.
J'ai accompagne de spaghetti.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 10,3 g
Lipides 1,3 g
Publié par italmo
8 commentaires
sylviane
je viens de faire cette recette super facile et super bonne a refaire.
merci
katcelau
trop belle l idée je garde !!! bizzz kat
italmo
TU AS RAISON MAIS UNE PARTIE DU CONGELATEUR EST MAINTENANT TOUTE POUR LE SANGLIER NOUS DEVONS LE MANGER A TOUTES LES SAUCES
JE VOUS INViTERAIS BIEN SI NOUS N' ETIONS AUSSI LOIN
BISOUS
marylineH
Le copain chasseur a encore eu de belles prise chanceuse mdr très tentant bisousss
lafeecrochette
Une belle assiette !
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon!!!!!
Anettes7024
Belle recette de cingiale
jeanmerode
superbe recette de sanglier