Pommes de terre au four croquantes et fourrées
Superbe recette,merci jeanmarc,je te la pique au passage bizz - stesyl
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 4 pommes de terre moyennesUne belle tranche de jambon cru (Parme)un petit oignon fraisgros sel de CamargueUne C.S. d'huile d'olive.
Préparation:
Voici une petite recette simple, pas trop rapide,
Mais très jolies à mettre sur la table avec un bon steak,
Ou bien un gigot.
Il s'agit de couper des patates presque en tranches.
Et d'y enfiler du jambon, ou bien du lard.
Et faire cuire tranquillement au four.
Je vous donne ma version.
Commencer par allumer votre four à 180°.
Et puis coupez les patates en tranches.
Mais sans aller jusqu'au fond, elle doivent rester attachées.
Et garder la forme originale de la pomme de terre.
Ensuite coupez en petites tranches le jambon, et l'oignon.
Il va donc falloir mettre intercalées.
Le jambon et l'oignon entre les tranches de pomme de terre.
Placez les ensuite dans un moule,
Saupoudrez de gros sel,
Et ajoutez un peu d'huile pardessus.
Maintenant vous pouvez les mettre au four.
Pendant 50 minutes environ.
A moitié cuisson, si jamais ajoutez un peu d'huile.
Elles ne doivent pas devenir trop foncées,
Mais vous verrez que c'est croquant à souhait.
On peut bien sur mettre du lard,
Ou du bacon au lieu du jambon.
La seule chose à laquelle il faut faire attention,
C'est de mettre des ingrédients.
Qui ne se carbonise pas en cuisant au four.
Vous verrez que ça plait beaucoup, surtout pour l'aspect invitant.
Mots-clés: jambon cru, patates, Pommes de terre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 1,5 g
Lipides 9,2 g
Publié par jeanmarces
Votes
mel, PATALVA et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
doisy
j'adore ta version, recette à tester demain...... gros bis
Paule Vielle
Quelle bonne idée !
ma truffe
c est vrai trés simple mais pas rapide .de toute facon les recettes les plus simples sont souvent longue ,mais toujour délicieuses
anick
extra !!!!
delicatessen
Bravo et merci pour ce partage !
jeanmarces
Merci pour vos compliments, ce qui me ferai un plaisir immense ce sont les commentaires après avoir essayé avec vos critiques aussi bien sur. Et puis si vous avez des trucs ou des conseils ...
Thèrése
Trés bon j' fais ce matin ,merci
haaa
Bonjour,
J'adore la manière dont vous expliquez la recette, effectivement cela doit être trés bon, et vraiment trés beau sur la table.
Mes compliments haaa.
stesyl
Tant pis pour le temps,je m'y prendrais à l'avance....superbe recette,merci Jeanmarc,je te la pique au passage bizz
jeanmarces
Merci Utopia et kitkat. En effet j'ai des problèmes avec le logiciel. Si j'écris direct je n'arriva pas à mettre les photos, et si je colle en écrivant ailleurs ça prend une forme hors format. Bon là j'ai reécris tout à gauche, c'est pas joli, mais c'est lisible.