Pommes de terre au four
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les pommes de terre au four, c’est un grand classique de la cuisine, apprécié aux quatre coins du monde. Arrivées en Europe grâce aux explorateurs des Amériques, elles ont vite conquis nos assiettes. En France, on les prépare souvent simplement pour faire ressortir tout leur goût naturel et leur texture parfaite.
La cuisson au four leur donne une croûte bien croustillante et une chair tendre à l’intérieur, un vrai régal. Ce plat est idéal pour accompagner vos repas en famille ou entre amis, incarnant la convivialité et la simplicité de la cuisine maison. Dernièrement, j’ai testé une nouvelle façon de les préparer : on les épluche, et on les sert avec un bon rôti.
Inspirée d’une photo vue sur internet, cette présentation originale peut même faire sourire vos convives avec ces « pommes de terre sexy » ! Une belle manière de revisiter ce plat traditionnel tout en gardant son authenticité.
La cuisson au four leur donne une croûte bien croustillante et une chair tendre à l’intérieur, un vrai régal. Ce plat est idéal pour accompagner vos repas en famille ou entre amis, incarnant la convivialité et la simplicité de la cuisine maison. Dernièrement, j’ai testé une nouvelle façon de les préparer : on les épluche, et on les sert avec un bon rôti.
Inspirée d’une photo vue sur internet, cette présentation originale peut même faire sourire vos convives avec ces « pommes de terre sexy » ! Une belle manière de revisiter ce plat traditionnel tout en gardant son authenticité.
Trucs & Astuces
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour éplucher les pommes de terre facilement.
- Assurez-vous de bien laver les pommes de terre pour enlever toute saleté.
- Pour un goût encore meilleur, ajoutez des herbes comme le romarin ou le thym avant de les cuire.
- Ne lésinez pas sur l'huile d'olive, cela rendra les pommes de terre plus croustillantes.
- Pour une cuisson uniforme, coupez les pommes de terre en morceaux de taille similaire.
- Servez-les avec une sauce à base de yaourt ou de crème pour un accompagnement délicieux.
- N'oubliez pas de préchauffer votre four avant d'y mettre les pommes de terre pour une cuisson optimale.
Ingrédients
- Pommes de terre 8
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Lavez soigneusement les pommes de terre et épluchez-les.
-
Étape 2Arrosez les pommes de terre d'huile d'olive, puis salez et poivrez selon votre goût.
-
Étape 3Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Mots-clés: pomme de terre, Pomme de terre au four
Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 29,5 g
Lipides 8,4 g
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Il est important de bien laver les pommes de terre pour enlever toute saleté. Ensuite, vous pouvez les éplucher ou les laisser avec la peau selon votre préférence.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F) pour une cuisson optimale des pommes de terre au four.
Les pommes de terre doivent cuire environ 45 minutes à 1 heure, selon leur taille. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ; il doit s'enfoncer facilement.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika, l'ail en poudre, ou des herbes comme le romarin ou le thym pour rehausser le goût des pommes de terre.
Non, il n'est pas nécessaire de couvrir les pommes de terre. Cela permet à la peau de devenir croustillante.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza, selon vos préférences.
Les pommes de terre sont bien cuites lorsque vous pouvez facilement y insérer un couteau ou une fourchette sans résistance.
Oui, vous pouvez préparer les pommes de terre à l'avance, les assaisonner et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Les pommes de terre au four se marient bien avec des viandes rôties, des salades, ou peuvent être servies avec des sauces comme la crème aigre ou le ketchup.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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21 commentaires
gizzfizz
J'adore l'humour
Invité
Rigolo ça change bonne idée de présentation merci ! ! ! !
hifoodinette
trop mignon j'adore c'est une excellente idée !! Vous êtes très créative merveilleux !!!
mamounette69110
super
momo
delicieux
We love l'Amour
j'adore ! super cool !
ines
elle est drole ta pomme de terre mais bien bonne
tounsi
mdrrrrrrrrrrrrrrr
william
Effectivement , elle est bien partie pour un pré-bronzage sous clayettes du four;très bonne idée de présentation: 5/5
Cré@tions M@rie
Elle est très rigolote ta pomme de terre avec son bikini......prête à bronzer !!!!!