Brochettes de porc au curry thai

Elles sont superbe tes brochettes très très appetissantes - rosinette

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

620 Gr d échine de porc 250 Gr de lard frais de poitrine de porc Un demi poivron vert Un demi rouge Un demi jaune 3 Cas de pate de curry rouge Une de sauce soja 15 Cl de lait cocoUn citron vertHuile Huile de sésame

Préparation:

Coupez en petits carrés les poivrons. Coupez en cubes réguliers l échine de porc. Coupez en dés le lard frais.

 Dans un bol mélangez la pate de curry, la sauce soja, le lait de coco, le jus de citron vert. Montez les brochettes en alternant les ingrédients. Mettez les dans un plat, arrossez-les de sauce.

Laissez mariner une heure.  Mettre une grande poele sur feu vif, faites-y cuire les brochettes de porc de tous cotés. Dressez danns un plat de service, arrossez -les d un trait d huile de sésame, servez avec un riz thai.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 555 kcal   Protéines 41,7 g   Glucides 3,2 g   Lipides 35,3 g  

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9 commentaires

voh

A tester mais au beaux jours, trop de recettes a faire et a essayer

Kilomètre-0

un pur délice

katcelau

des brochettes qui donnent vraiment envis hummmm bizzz kat

italmo

superbes brochettes bien tentantes elles sont magnifiques
bises Jean

0214babou

Belles brochettes, avec une bien bonne marinade. Merci Jean

rosinette

Elles sont superbe tes brochettes très très appetissantes

Pompon

Elles inspirent le voyage..Partir partir....
Belles et bonnes brochettes tous les ingrédients que j'aime.
Bonne soirée.
A+

Oh la gourmande

Hum c'est tout ce que j'aime.

cuisineenfolie

Elles sont très appétissantes ces brochettes !

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