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Penne regate aux légumes et olives

Une recette d'accompagnement sympathique par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

240Gr de penne regateUne courgetteUn demi poivron rougeUn oignonDeux gousses d ailOrigan15 Olives noires3 TomatesHuile d olive50 Gr de fromage rapéparmesanGros selSelPaprikaPoivre

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon. Coupez en dés la courgette. Coupez en laniéres le poivron rouge. Emondez et concasser les tomates. Dénoyauter les olives noires.

Cuire les pates al-dente. Reserver et garder un peu d eau de cuisson des pates . Mettre sur feu moyen, iune grande poele avec deux cas d huile d olve, faites-y revenir les légumes, sel, poivre, paprika, les gousses d ail écrasées, une cac d origan, le concassé de tomates . Mélangez bien, ajoutez les pates, les olives, un peu d eau de cuisson et le fromage rapé, remuez et parsemez de copeaux de parmesan . Servez bien chaud.


Mots-clés: ail, courgette, huile d olive, oignon, olives noires, paprika, parmesan, pates, penne regate, poivron rouge

Une portion (env. 230 g) :
 Calories 182 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 7,0 g   Lipides 11,7 g  

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11 commentaires

Ecandy

Trop bon , essayer ce soir et ma petite famille c est régaler

vendredi, 18 août 2017, 21:10 # -

pepi

ahhh les bonnes pates !!!( coquin va hi hi !!)

mardi, 04 février 2014, 11:19 # -

rosinette

tres beau et bon plat

samedi, 01 février 2014, 14:55 # -

jeanmerode

merci buzzedene,pour ton commentaire sympa

vendredi, 31 janvier 2014, 16:29 # -

Anettes7024

Ces pâtes m'inspirent! À faire prochainement, merci

vendredi, 31 janvier 2014, 15:47 # -

lafeecrochette

Nous sommes inspirés, c'est ce que j'ai prévu pour le dîner de ce soir !

vendredi, 31 janvier 2014, 13:24 # -

buzzedene

je l ai fais a midi c étais très bon avec un steak ,voila un repas bien complet
merci

vendredi, 31 janvier 2014, 13:15 # -

fanfan

Un plat à lui tout seul !

vendredi, 31 janvier 2014, 11:19 # -

sikirath

belle recette et belle présentation. Merci Jean

vendredi, 31 janvier 2014, 09:55 # -

épicurienne27

hum un beau plat de pates avant un peu de sport

vendredi, 31 janvier 2014, 09:55 # -

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