jeanmerode

3217 Recettes

Cotes de porc a la hongroise

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

13 Commentaires

144

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes de porc échine de 240 gr chacune Graisse de canard 2 Oignons Une gousse d ailUne cas de concentré de tomate 15 Cl de bière Une cas de paprikaSelPluches de persil

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. recette Cotes de porc a la hongroise Mettre une poele sur feu vif avec une cas de graisse de canard, faites-y revenir des deux cotés les cotes de porc, sel, paprika, poivre, autour les oignons et la gousse d ail écrassée. Baisser le feu, retirez les cotes, reservez-les au chaud. Ajoutez dans la poele, la biére, grattez bien les sucs. recette Cotes de porc a la hongroise Puis incorporez le concentré de tomate, la creme fraiche, réctifiez l assaissonnement. Remettre les cotes de porc, les enrobez bien de sauce. Laissez cuire 5 minutes. Dressez dans un plat de service. Décorez de pluches de persil plat et de paprika. Servez avec des pates ou une purée.

Mots-clés: biére, concentré de tomate, cotes de porc échine, creme fraiche, graisse de canard, oignons, paprika

Une portion (env. 330 g) :
Calories 525 kcal Protéines 39,7 g Glucides 9,9 g Lipides 29,7 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

13 commentaires

clonicole

bonne recette et meilleurs voeux

samedi, 30 décembre 2017, 07:51 # -

cuisineenfolie

Je profite de ta belle recette pour te dire que ça a l'air bon et surtout te souhaiter un bon réveillon et une très belle année ! ! ! ! ! ! ! Gros bisous jean

samedi, 30 décembre 2017, 06:51 # -