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Endives au saumon fumé

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (15 votes)
17 Commentaires
180
recette Endives au saumon fumé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Endives4 Tranches de saumon fumé2Oeufs + un jaune d oeuf25Cl de creme fraiche25Gr de beurreUn demi bouquet d aneth120Gr de comté rapéUne cas de chapelureSelPoivreUne cac de paprika

Préparation:

Lavez et retirez le trognon des endives. recette Endives au saumon fumé Mettez-les a cuire dans une sauteuse sur feu moyen, avec le beurre et deux cas d eau, couvrir, sel, poivre. Four a 200 degrés. Dans un bol mélanger les oeufs, le jaune d oeuf, la creme, sel, paprika, et l aneth ciselée. recette Endives au saumon fumé Dans un plat a gratin, une cas de sauce, les endives, recoudrir celles-çi des tranches de saumon fumé. recette Endives au saumon fumé Nappez le tout de sauce, répartir le fromage rapé, parsemez de chapelure, un tour de moulin a poivre. recette Endives au saumon fumé . Enfournez pour faire gratiner. recette Endives au saumon fumé Servez ans le plat a gratin.


Mots-clés: aneth, comté rapé, creme fraiche, endive, paprika, saumon fumé

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 887 kcal   Protéines 33,7 g   Glucides 5,6 g   Lipides 75,9 g  

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17 commentaires

italmo

J'ADORE LES ENDIVES SOUS TOUTES CES FORMES
BISES

jeudi, 23 janvier 2014, 18:26 # -

libellule878

bonne idée, j'adhère

jeudi, 23 janvier 2014, 17:06 # -

pentrez

J'adoooore.....

jeudi, 23 janvier 2014, 16:44 # -

Anettes7024

Un beau gratin de saison.j'adore aussi les endives(chicons pour nous belges!). Merci pour ton partage!

jeudi, 23 janvier 2014, 16:21 # -

CreMina

j'ai fais aussi des endives pas au saumon prochaine fois je le ferais ... je les ai roulé au jambon

jeudi, 23 janvier 2014, 16:16 # -

lafeecrochette

j'adore les endives, merci jean !

jeudi, 23 janvier 2014, 16:00 # -

rosinette

exellent comme d habitude

jeudi, 23 janvier 2014, 16:00 # -

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