Escalope de dinde au lard et au comté

Superbe ce gratiné de dinde j'adore - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Escalopes de dinde de 160 gr chacune 9 Tranches de lad fumé 150 Gr de comté rapé 3 Cas de creme fraiche Jus d un citron10 Cl de bouillon de volaille Huile d olive Beurre SelPoivre

Préparation:

  recette Escalope de dinde au lard et au comté Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive et une noix de beurre. recette Escalope de dinde au lard et au comté Four a 180 degrés. Faites saissir et dorer les escalopes des deux cotés, sel, poivre. recette Escalope de dinde au lard et au comté Mettez les dans un plat a four. Dans la meme poele faites griller les tranches de lard. Disposez-les suer les escalopes. recette Escalope de dinde au lard et au comté Déglacez la poele avec le jus de citron et le bouillon de volaille. Puis incorporez la creme fraiche, faire réduire de moitié. recette Escalope de dinde au lard et au comté Versez sur les escalopes. Parsemez de comté rapé. Enfournez pour faire gratiner. recette Escalope de dinde au lard et au comté Sortez le plat et servez avec des pates ou un risotto.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 671 kcal   Protéines 51,6 g   Glucides 3,0 g   Lipides 39,5 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

lyly59

hummmm !!!! ça doit être bon

Fanfan14

Ça a l'air très bon

makiace

Ça ne peut qu'être bon miammm bizzz

Votes

La Fée cuisine, isabel30 et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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