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Filet de lieu en papilotte

Name: Filet de lieu en papilotte
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filet de lieu noir de 200gr chacun environ; un demi poivron rouge; un fenouil; thym; 12 olives noires; deux rondelles de citron; huile d olive; sel; poivre; piment d espelette; papier sulfurisé; papier d alu

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 Filet de lieu noir de 200gr chacun environUn demi poivron rougeUn fenouilThym12 Olives noiresDeux rondelles de citronHuile d oliveSelPoivrePiment d espelettePapier sulfuriséPapier d alu

Préparation

Four a 180 degrés. Emincer le fenouil, en petits dés. Coupez le poivron rouge en petits dés. recette Filet de lieu en papilotte Dans une sauteuse feu moyen, une cas d huile d olive, mettre a suer le fenouil, le poivron, sel, poivre, piment d espelette. Denouyautées les olives noires. . Coupez deux rectangle de papier d alu, mettre dessus deux rectangles de papier sulfurisé, sur un plaque a patiserie, repartir dessus le mélange poivron, fenouil, dessus les filets de lieu, une branche de thym, une rondelle de citron, partager les olives. recette Filet de lieu en papilotte Un filet d huile d olive, sel, piment d espelette. Fermez les papilottes. Enfournez pour 10 minutes. Sortez les papilottes, les mettre sur assiette. , Servez et ouvrez les papilottes.