jeanmerode

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Filets de poulet au gingembre

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (18 votes)

31 Commentaires

275

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poulet 340gr en toutUn morceau de gingembre frais de la valeur d un doigt environUn demi bouquet de coriandreUne gousse d ailUn oignon4 Cives7Cl de sauce soja10Cl de bouillon de volailleHuileVinaigre de rizUne cac de 4 épicesUne de curcumaSelPoivre

Préparation:

Epluchez et hachez l oignon, la gousse d ail finement. Epluchez et coupez en petits dés le gingembre. recette Filets de poulet au gingembre Coupez en laniéres les filets de polet, les saupoudrez de 4 épices, du curcuma, sel tres peu, poivre du moulin, une cas d huile, mélanger. . Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y suer l oignon, ajoutez les filets de poulet, puis l ail, le gingembre, laisser colorer, bien faire sauter. Ajoutez les queue de coriandre ciselées. recette Filets de poulet au gingembre . Mouilllez avec le bouillon, la sauce soja et une cac de vinaigre de riz. Retirez les morceaux de poulet dans un plat de service. Faire réduire la sauce, 3 a 4 minutes, ajoutez les cives émincées. . Nappez de sauce les filets de poulet, décorez avec les pluches de coriandre. Servez avec un riz basmati.

Mots-clés: 4 épices, ail, bouillon de volaille, cive, coriandre, curcuma, filet de poulet, gingembre, oignon, sauce soja, vinaigre de riz

Une portion (env. 310 g) :
Calories 296 kcal Protéines 37,4 g Glucides 18,7 g Lipides 3,1 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

31 commentaires

indye

bon ,la prochaine fois que je fais des blanc de poulets ,je ferrai ta recette .

mercredi, 22 janvier 2014, 11:18 # -

ptitbleu50

une recette bien sympathique et facile justement j'ai des filets de poulet au frais et ils attendaient justement une recette qui va bien et par enchantement la voila !

mercredi, 22 janvier 2014, 10:03 # -