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Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons

Name: Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 6 pilons de poulet; 200 gr de riz; un poivron vert; un rouge; un jaune; 2 oignons; 2 gousse d ail; 45 cl de bouillon de volaille; une cac d origan; une de curcuma; une de cumin en poudre; une de paprika; huile d olive; une cas de concentré de tomate; sel; poivre; 2 tiges de basilic; une dose de safran

Une recette de poulet appétissante par jeanmerode

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recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes)

6 Pilons de poulet200 Gr de rizUn poivron vertUn rougeUn jaune2 Oignons2 Gousse d ail45 Cl de bouillon de volailleUne cac d origanUne de curcumaUne de cumin en poudreUne de paprikaHuile d oliveUne cas de concentré de tomateSelPoivre2 Tiges de basilicUne dose de safran

Préparation

Epluchez et émincez les oignons. Coupez les pédoncules des poivrons. Retirez les graines et les parties blanches. Puis coupez-les en laniéres. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons . Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir et dorer les pilons, sel, poivre, origan, paprika. Retirez-les reservez. A la place faites-y sur les oignons et les poivrons, les gousses d ail écrassées, sel, poivre. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons Ajoutez le riz, le concentré de tomate, le curcuma, le cumin. Mouillez avec le bouillon. Laissez cuire 5 minutes, remettre les pilons de poulet. Poursuivre la cuisson 20 a 25 minutes, en surveillant. Rajoutez un peu d eau si necessaire. Incorporez le safran. recette Pilons de poulet riz pilaf aux poivrons Dressez dans un plat creux, parsemez de basilic ciselé.