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Pommes de terre a la tomate

Une recette d'accompagnement très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.89/5
4.9/5 (9 votes)
14 Commentaires
176
recette Pommes de terre a la tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600Gr de pommes de terre20 Cl de coulis de tomate(maison ou du commerce) un oignon2 Gousse d ail5 Cl de vin lanc secUne cac de purée de piment(facultatif)thymUne cas de persil hachéSelPoivreHuile d olive

Préparation:

recette Pommes de terre a la tomate recette Pommes de terre a la tomate recette Pommes de terre a la tomate recette Pommes de terre a la tomate Epluchez et hachez l oignon. Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre. Mettre sur feu moyen une sauteuse, avec une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon, puis ajoutez les pommes de terre, sel, poivre, purée de pimen. Laisser légerment coloré. Mouillez avec le vin blanc, puis le coulis de tomate, thym émité, les gousses d ail écrasées. Baisser le feu a tres douxcouvrir et laisser cuire, 15 minutes environ, les pommes de terre doivent etre bien tendres. Drssez dans un plat de service creux, parsemez de persil haché. Servez.


Mots-clés: ail, coulis de tomate, oignon, piment, pomme de terre, thym, vin blanc

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 235 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 26,2 g   Lipides 8,1 g  

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14 commentaires

cuisinette

belle recette. merci jean.

mardi, 27 mai 2014, 18:06 # -

italmo

beau plat de pommes de terre

mardi, 27 mai 2014, 17:50 # -

Ma truffe 2

à faire dans les jours qui viennent,et avec du parmesan tant qu'a faire et une brochette,bizzzzzzzzzzzzz

mardi, 27 mai 2014, 17:14 # -

Anettes7024

Chouette idée, avec du parmesan râpé miam.

mardi, 27 mai 2014, 16:29 # -

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