jeanmerode

3217 Recettes

Pudding au chocolat

Une recette de dessert inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

11 Commentaires

162

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

100gr de cacao en poudre,220gr de pain rassis,50cl de lait 50gr de sucre,un sachet de sucre vanillé,2 oeufs,5cl de rhum.Pour le glaçage:une cuiellére à soupe de creme fraiche,60gr de chocolat,25gr de beurre

Préparation:

Four a 150 degrésDans un saladier coupez le pain en morceaux. Dans une casserole sur feu doux, faire chauffer le lait, incorporez le cacao, le verser sur le pain, ajoutez le rhum, laisser reposer une 15 minutes environ. Dans un bol, battre les oeufs avec les sucres. Les incorporez au pain, bien mélangez. Beurrez et farinez un moule a manqué, versez-y le mélange. recette Pudding au chocolat . Enfournez pour une heure, en surveillant. Sortir le pudding, laisser refroidir, démoulez. . Une fois refroidi, le mettre sur une grille, avec un plat en dessous. Préparez le glaçage, sur feu trés doux dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la creme, une fois le chocolat fondu, incorporez le beurre en petits morceaux en vannant (remuez la casserole en a tournant sur elle meme) Nappez le pudding, laisser prendre le glaçage. recette Pudding au chocolat . Mettre sur un plat a gateau. Coupez une part pour gourmande qui ne peut attendre. Emilie dis c est trop bon.