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Rigatoni au boudin blanc

Name: Rigatoni au boudin blanc
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 180gr de rigatoni; un boudin blanc; 2 échalotes; une cas d estragon ciselé; deux de creme fraiche; 25gr de beurre; sel; poivre du moulin

Superbe recette avec le boudin blanc - Tatie

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

180Gr de rigatoniUn boudin blanc2 ÉchalotesUne cas d estragon ciseléDeux de creme fraiche25Gr de beurreSelPoivre du moulin

Préparation:

Cuire les rigatoni al-dente, reserver. Epluchez et hachez les échalotes. recette Rigatoni au boudin blanc . Dans une poele sur feu moyen, mettre le beurre et les échalotes faire suer, sel, poivre. Puis retirez la peau du boudin, coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux échalotes, faites-le dorer des deux cotés. . Incorporez la creme fraiche, faire réduire cinq minutes ajoutez les rigatoni, mélanger et couvrir. recette Rigatoni au boudin blanc Laisser fremir trois minuttes. Servez avec du parmesan rapé.