Travers de porc a la chinoise
Magnifique recette très bien expliquée - bruno
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1,8Kg de travers de porc4 Cuilléres à soupe de sauce hoisin3 Cuilléres de miel3 De sauce soja2 De vinaigre de rizUne cuillére a café de quatre épicesUne de curcumaUne de piment douxUn doigt de gingembreSelPoivreUn bouquet de coriandre
Préparation:
Four a 180 degrés. Coupez le travers en morceaux en suivant les cotes, les mettre dans un saladier avec tout les ingredients, mélanger bien.
Mots-clés: 4 épices, coriandre, curcuma, gingembre, miel, sauce hoisin, sauce soja, travers de porc
Publié par jeanmerode
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43 commentaires
melayers
difficile de mettre des com mais je prend ton assiette humm!!! j'adore bisou jean ici de la neige
la caille
ça a l'air trés bon! mais c'est quoi la sauce hoisin??? bizz
jeanmerode
merci lafrimousse d apprecier mes recettes,si tu veux que l on échange mets moi sur ta liste d amis,ce que je viens de faire,merci a toi
lafrimousse
Superbe recette Jean!
j'avais l'intention d'en faire prochainement, je m'inspirerai de ta recette !!
merci !!
Dominique
Mmmmmm...
petite fille
voila une recette que je fais souvent je m'en lèche les doigts
rosinette
il va falloir aussi que j'esai ça je ne connias pas la sauce hoisin on peut la remplacer par autre chose?
hanor
trés appétissant merci
jeanmarces
Il va falloir que j'essaye ça...
ma truffe
j'adore!!!!!!!!!a tu pensée au rince doigt,bizzzzz