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Crevettes panées au Curly

Name: Crevettes panées au Curly
Prep time: 15 min
Yield: 4

J'ai gouter c'est vraiment très bon - erika

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

11 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Crevettes 500 grammes
Œuf 1
Gâteaux apéritif Curly 1 paquet
Sel
Poivre
Huile

Préparation

Étape 1

Éplucher les crevettes.
Étape 2

Émietter les Curly jusqu'à obtenir une chapelure.
Étape 3

Dans une assiette, casser l'œuf et le mélanger, saler et poivrer.
Étape 4

Tremper les crevettes dans l'œuf et ensuite dans le Curly.
Étape 5

Cuire les crevettes dans une poêle légèrement huilée.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 133 kcal Protéines 27,6 g Glucides 0,0 g Lipides 0,0 g

Publié par jesscuisto

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la douceur des crevettes.
Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche qui s'harmonisent bien avec le croustillant des crevettes panées.
Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, apportant une touche de fraîcheur.

Questions fréquentes

Comment éplucher les crevettes ?

Pour éplucher les crevettes, commencez par retirer la tête si elle est encore attachée. Ensuite, tirez doucement sur la carapace en commençant par le bas et en la détachant jusqu'à la queue.

Peut-on utiliser d'autres types de biscuits apéritifs ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits apéritifs, mais le goût et la texture peuvent varier. Les biscuits salés ou croustillants fonctionnent généralement bien.

Quelle huile est recommandée pour la cuisson ?

Il est recommandé d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide, pour une cuisson optimale.

Combien de temps faut-il pour cuire les crevettes ?

Les crevettes cuisent généralement en 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.

Peut-on préparer les crevettes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les crevettes en les panant à l'avance et en les conservant au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.

Comment savoir si les crevettes sont bien cuites ?

Les crevettes sont bien cuites lorsqu'elles deviennent roses et opaques. Évitez de les cuire trop longtemps pour qu'elles ne deviennent pas caoutchouteuses.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques aux crustacés ?

Non, cette recette contient des crevettes, qui sont des crustacés. Elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques.

Peut-on ajouter des épices ou des herbes à la panure ?

Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à la chapelure de Curly pour rehausser le goût, comme du paprika, de l'ail en poudre ou des herbes de Provence.