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Fondant chocolat au coeur crunch eclat de caramel

Name: Fondant chocolat au coeur crunch eclat de caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100g de chocolat noir 70%; 70g de beurre; 3 œufs; 80g de sucre; 40g de farine; crunch eclat de caramel

Une recette d'entrée chocolatée par jesscuisto

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recette fondant chocolat au coeur crunch eclat de caramel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne)

100G de chocolat noir 70% 70G de beurre 3 Œufs 80G de sucre 40G de farineCrunch eclat de caramel

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, en mélangeant bien pour rendre le mélange bien lisse. Mélanger à part le sucre avec les œufs. Verser le mélange chocolat + beurre sur le mélange sucre œuf, puis mélanger.

Incorporer la farine en dernier. Laissez refroidir Mouler en petit ramequin au 3/4 de la hauteur y ajouter un bon carré de crunch au milieu. Faire cuir au four à 180° une dizaine de minutes jusqu’à la formation de petits dômes.

Pour 100 g :
Calories 401 kcal Protéines 7 g Glucides 31 g Lipides 25 g

Publié par jesscuisto

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