Rocher coco au cœur de Nutella
7 Commentaires
260 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers enchanteur des douceurs, les rochers coco se distinguent par leur belle couleur blanche et leur cœur de Nutella, un trésor chocolaté à découvrir. Les œufs se mêlent joyeusement au sucre en poudre, formant un mélange pétillant qui ravira les papilles. La noix de coco, véritable invitation à l'exotisme, apporte une touche unique à cette recette gourmande.
Ensemble, ces ingrédients se métamorphosent en petites boules prêtes à être dorées au four, comme des trésors dans un coffre. Une fois cuites, ces douceurs promettent une bouchée fondante et moelleuse, irrésistible à chaque dégustation. Préparez-vous à savourer ce délice qui séduira les cœurs et ravira tous les gourmands !
Ensemble, ces ingrédients se métamorphosent en petites boules prêtes à être dorées au four, comme des trésors dans un coffre. Une fois cuites, ces douceurs promettent une bouchée fondante et moelleuse, irrésistible à chaque dégustation. Préparez-vous à savourer ce délice qui séduira les cœurs et ravira tous les gourmands !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour un cœur fondant, mettez le Nutella au congélateur quelques minutes avant de l'incorporer.
- Utilisez des mains légèrement humides pour façonner les boules, cela évite que la préparation ne colle.
- Vérifiez la cuisson en piquant une boule avec un cure-dent; il doit ressortir propre.
- Conservez les rochers dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.
- Ajoutez des éclats de chocolat pour une texture encore plus gourmande.
Ingrédients
- Noix de Coco Râpée 315 grammes
- Sucre en Poudre 210 grammes
- Œufs 4
- Nutella ou morceaux de Chocolat
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 165°C.
-
Étape 2Dans un grand bol, battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre en poudre. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange mousse.
-
Étape 3Versez ensuite la noix de coco et mélangez avec une cuillère en bois, puis terminez avec les doigts. Prenez du mélange entre vos mains, ajoutez un petit morceau de Nutella (mis au congélateur quelques temps, c'est plus facile à incorporer) et façonnez des boules d’environ 4 cm de diamètre.
-
Étape 4Déposez ces boules sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
-
Étape 5Enfournez pour 20 minutes, toujours à 165°C.
Publié par jesscuisto
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco non sucrée, mais vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre.
Les rochers coco peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de former les boules.
Les boules d'environ 4 cm de diamètre sont idéales pour obtenir une texture moelleuse à l'intérieur.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix hachées pour varier les saveurs et les textures.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, car elle ne contient pas de farine.
Les rochers doivent être légèrement dorés à l'extérieur. Vous pouvez les tester en insérant un cure-dent ; il doit en ressortir propre.
Oui, vous pouvez congeler les rochers coco. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ces rochers coco se marient bien avec un café, un chocolat chaud ou un thé doux.
Ça a l'air bon !
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Invité
Excellent et facile à réaliser !
Kapiluka
Ces petites boules de coco doivent être une tuerie... surtout pour ma benjamine.... je prends... Merci pour ce partage... Besikos...
mamielilou
Superbe recette à réaliser un mercredi (comme l'écrit marie-anne) avec mes petites filles.
Merci pour le partage.
marie-anne
a faire avec les enfants le mercredi, merci
Invité
merci
jesscuisto
De rien
CreMina
Merci pour le partage , je prend !