Boulghour aux lentilles
Une recette de plat maison par Justyna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 oignon1 gousse d'ail2 petites carottes1 càs de concentré de tomates1 verre de lentilles vertes1 verre de boulghour grosHuile d'olivePersil frais ciseléEpices "vegeta" et poivre
Préparation
Hachez l'ail et l'oignon, faites revenir dans l'huile. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les lentilles, le concentré de tomates, les épices et le persil, couvrez d'eau. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Ajoutez deux verres d'eau et portez à ébullition, versez le boulghour, diminuez le feu, couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, toute l'eau doit être absorbée.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 10,7 g
Lipides 9,3 g
Publié par Justyna
Votes
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
kekeli
miammm, cela doit être bon !