Tagliatelles de Courgettes aux Lardons et Mascarpone

Une recette de plat facile par A table avec Julie

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 grosses courgettes 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1CS d’huile d’olive 150g de lardons 75g de mascarpone du sel et du poivre

Préparation

Lavez vos courgettes et coupez les extrémités. Émincez l’oignon et hachez l’ail.


Dans une sauteuse, faites revenir vos lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et réservez-les.


Pendant ce temps, à l’aide d’un économe, émincez de longues bandes de courgettes.


Versez un peu d’huile dans la poêle et faites y revenir l’ail et l’oignon pendant 5 min à feux moyen.


Ajoutez ensuite les courgettes et faites cuire 5 min à feu vif.


Remettez les lardons et ajoutez le mascarpone. Mélangez bien.


Salez et poivrez. Baissez le feu et faites cuire encore 5 min (les courgettes doivent être cuites mais encore croquantes).

Une portion (env. 420 g) :
Calories 461 kcal   Protéines 16,9 g   Glucides 8,5 g   Lipides 33,8 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Supersan

C'est terrible! Extra!

Mamie baba

Je ne l'ai pas testé, je vais le faire car ça a l'air très sympa et ????

Invité

Tres bon, j'ai remplacé une partie des lardons par des blancs de poulet, ca passe crême! Merci

Kays

Excellent avec les courgettes!!!

A table avec Julie

Ca me fait très plaisir

Nadou

excellent!!!! nous nous sommes régalés

A table avec Julie

Ravie que ça te plaise

chtite56

facile a faire et tres bon merci

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