Délice au citron et amandes......et citron confits...
Une recette de dessert maison par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
300 grms de farine...
100 grms de maïzena...
1 sachet de levure chimique...
1 pincée de sel...
100 grms de poudre d'amandes...
150 ml de cassonade...
3 oeufs...
110 ml de lait...
100 grms beurre fondu...
Zeste et jus d'1 beau citron...
Pour la décoration...
- Sucre glace...
Pour le citron confit...
- 1 beau citron ou 2 petits...
- 1 sachet de sucre vanillé...
-30 ml de sucre...
-4c.s. d'eau...
Préparation:
Mélanger la farine... La maïzena... Le sucre... La pincée de sel... La levure chimique... Et la poudre d'amandes...
Les 3 oeufs battus...
Le lait...
Le beurre fondu...
Le jus de citron et le zeste...
Bien mélanger le tout.....
Préchauffer le four à 250°... Cuire à 170°... De 25 à 35 minutes...
Préparer la crème au citron (Voir dans mes recettes tarte au citron meringuée...).
Préparation du citron confit..
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Couper un beau citron ou deux petits... En rondelles...
Les mettre dans une casserole avec le sucre... Le sucre vanillé... Et l'eau... À petits feu en les retournant de temps en temps.... Jusqu'à ce qu'ils soient confits... Les égoutter ...
Une fois le gâteau refoidi.... Le couper en deux... Etaler la crème...
Saupoudrer de sucre glace.... Et terminer par les rondelles de citron confit...
Petit truc....
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Si vous devez porter ce gâteau chez une amie ou chez un de vos enfant...
Mettre des cures dents.... Ce qui permettra de l'emballer sans qu'il ne s'abîme...
Une portion (env. 80 g) :
Calories 103 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 15,2 g
Lipides 1,6 g
Publié par Kapiluka
6 commentaires
aixoise07
tu es une championne du monde bésito mdr
katcelau
il est bien beau ce gateau bizzzz kat
femme
belle reçette et surtout bien expliquée
gros bisous et bonne fète des mère
soizic45
OH il est superbe ton gâteau merci pour le citron confit tu nous enchantes avec tes belles recettes des gros gros bisous KAPI
choupette two
j'adore le citron !! c'est pour moi
stesyl
Holalaaa merci Kapi,une fois de plus, tu nous gâtes
Bizouilles