Gâteau au chocolat, framboise et à la crème

Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par kekeli

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 Gr de chocolat pâtissier5 Œufs100 Gr de beurre ramolli50 Gr de sucre glace80 Gr de farine50 Gr de fécule1 Cuill. À café de levure chimique5 Cuill. À soupe de confiture de framboise20 Cl de crème liquide entière

Préparation:

Briser le chocolat et le faire fondre au bain-marie ou au micro-onde.


Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les bancs en neige ferme.


Mélanger le beurre avec le sucre glace, ajouter les jaunes d’œufs et le chocolat. Mélanger la farine avec la levure et la fécule et les incorporer à la masse aux œufs. Ajouter les blancs en neige délicatement.


Verser la masse dans un moule à manqué beurré et fariné.


Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°.


Laisser un peu refroidir dans le moule et démouler, le couper en deux dans l’épaisseur et étaler la confiture de framboise. Reconstituer le gâteau.


Battre la crème très froide en chantilly et la répartir généreusement sur le dessus du gâteau.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com






Mots-clés: chocolat, crème, framboise

Une portion (env. 120 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 30,6 g   Lipides 22,3 g  

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2 commentaires

Sohohigi

Je vais faire des heureux ce week end !!!! merci je l'essaye samedi !!

Tatie

très bon gâteau. merci.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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