Mousse au chocolat stracciatella vegan
Originale et super bonne cette recette va vous séduire !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
200 ml de jus de pois chiche160 gr de chocolat à dessert corsé Nestlé (ou un autre de votre choix)1 cuill. à café d'extrait de vanille (facultatif, vous pouvez aussi le remplacer par une ou deux gouttes d'huile essentielle d'orange amer ou de citron selon le chocolat que vous avez employé)
Préparation
Battre le jus de pois chiche en neige bien fermé.
Fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde 1 mn puis par tranche de 30s.
Incorporer le chocolat fondu et un peu refroidi à l'aide d'une maryse au jus de pois chiche.
Aromatiser avec l'extrait de vanille.
Répartir dans 4 coupelles et placer au frigo pendant 4 heures.
Mots-clés: chocolat, mousse, pois chiche, vegan, végétarienne
Une portion (env. 40 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 22,1 g
Lipides 13,1 g
Publié par kekeli
