Quiche au fromage de chèvre
Rapide et facile à réaliser les quiches sont souvent au menu dans ma famille.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
150 gr de farine70 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel8 à 10 rondelle de fromage de chèvre100 gr de lardons fumé20 cl de crème fraîche1 oeufSel et poivre
Préparation
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons puis les rondelle de fromage de chèvre sur la pâte.
Mélanger la crème et l'œuf, saler et poivrer à votre convenance, verser la crème sur les tranches de fromage et faite cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.
Servir bien chaud.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: fromage de chèvre, quiche, tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 18,0 g
Lipides 23,6 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Superbe, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne quiche, bisous
rosinette
Tres Belle quiche j' adore