Boeuf sauté et nouilles a la chinoise

Tu as bien raison, les plats au wok c'est magnifiquement bon - jessyca black&white

  • Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Rumsteacks250Grs de nouilles chinoise1 Boîte de soja1 Boîte d'épis de maïs2C. À soupe de sauce soja1 Et 1/2 c. Soupe d'hermesetas1 Verre d'eau3 Fut de poireaux3 Carottes1 Et 1/2 oignon2C. À soupe de champignon noir(trompette séchés)2 Cubes or1C. À café de gingembre1C. À c de curcuma1C. À c de cumin1 Pincée de piment Poivre et sel.

Préparation:

Emincez tous les légumes, couper la viande en lamelles et réserver.


Dans un bol, ajouter de l'eau tiéde et les champignons noir séchés et laisser gonfler pendant 15/20 mins.


Dans votre wok mettre 1 cube or, 1 oignon, un peu d'eau et laisser roussir.


Dans votre poêle mettre 1 cube or, 1/2 oignon, un peu d'eau, laisser roussir puis ajouter les lamelles de rumsteak.


Dans une casserole faite cuir vos pâtes chinoise.



Revenons au wok.


Lorsque les oignons ont un peu fondue, ajouter les carottes, poireaux, épis de maïs, soja, champignons, les épices, poivre, sel et laisser mijoter.


Pendant ce temps du coté de la poêle, la viande devrais être cuite mais pas trop.


Dans le wok ajoutez la viande, la sauce soja, le sucre (hermesetas pour moi), verre d'eau, remuer et laisser mijoter.


Egoutez vos pâtes.



C'est prêt, vous pouvez servir.



Bonne appétit 


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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

siaskas

Super ta recette et la cuisson au wok c'est trop top ! bizz ma louloute.

jessyca black&white

Merci Calamity-jane, sa me fais plaisir 

calamity-jane

bonsoir kiff louloute voila aussi une super recette j'en ai l'eau à la bouche.

Bonne soirée à birntôt pour de nouveau partage

Bizzzzzzzzzzzzz

 

 

jessyca black&white

Merci a toi , d'avoir voté, kissou

soizic45

merci ma belle pour ta recette  des gros bisous

jessyca black&white

Cc Maryam. J'suis ravie que sa te plaise . L'huile de sésame???grrrr...sa fais grossir sa lol. Je testerai cette huile a l'occasion . Pour éviter que sa soit trop fade faut mettre beaucoup plus d'épices que si tu en avais mis normalement avec l'huile(car comme tu le sais, l'huile donne un goût plus goûteux aux aliments). En tout cas merci d'avoir voté, kissou

oum-maryam5

alors la louloute c'est toi la bombe le wok et moi c'est une longue histoire d'amour lol merci pour ta delicieuse recette promie je teste sans matiére grasse pour moi j'ai l'habitude  de mettre de l'huile de sesame bien chaude avant de jetter mes laniéres de viande   

jessyca black&white

Mdr...on va bien s'entendre alors lol. Tu as bien raison, les plats au wok c'est magnifiquement bon. Puis je trouve sa plus diététique, pas besoin d'ajouter de matière grasse. Merci a toi d'avoir voté , kissou 

utopia

Alors là je craque tu me prends par les sentiments j'aime toute les recettes au wok . Merci louloutte.

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