Millefeuille d'andouille aux champignons
Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
environ 250 g de champignons de Paris 6 tranches d' andouille une petite pincée de sel une grosse mèche de beurre quelques brins de persil
Préparation
Nettoyez les champignons avec une éponge ou une petite brosse.
Coupez-les en fines lamelles et faites-les cuire dans du beurre et avec un peu de sel à la poêle pendant 15/20 minutes (enfin, en fonction de vos goûts). Au départ, je couvre pour qu'ils cuisent plus à coeur et au bout de 15 minutes, j'enlève le couvercle pour qu'ils dorent. Ciselez quelques brins de persil dessus.
Déposez-en sur une tranche d'andouille. Recouvrez d'andouille puis continuez jusqu'à épuisement des deux ingrédients (trois couches d'andouille et deux de champignons).
Mettez-les 3 à 4 minutes sous le gril.
Servez avec une salade verte de saison (en ce moment, de la mâche si vous aimez).
Mots-clés: andouille, champignons, milefeuilles
Une portion (env. 130 g) :
Calories 30 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 2,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Kilomètre-0
8 commentaires
La cuisine de Ponpon
Quelle belle idée de présentation, bravo!
makiace
Bonne idée j'aime beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm!!!! quel délice!!! bisous
rosinette
Un régal!
Catalina
jolie idée; j'aime beaucoup
Kilomètre-0
Merci Jean et Hanor, vous êtes trop gentils
jeanmerode
bonne idée de recete, jolie présentation
hanor
miammmiamm